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糖質オフでヘルシースナッキング!
やせる間食 実践BOOK

おやつ習慣で6つのメリット

「おやつ」を食べると「太る」と思いがちです。しかし、ハリウッドセレブが注目するおやつの食べ方、「ヘルシースナッキング」は、食事と食事の間に足りない栄養素を適量とる間食のことです。
   食べるものや食べる量に気をつけて健康的食習慣を積み重ねれば、血糖値が安定し、 やせやすい体になります。やせることができる大きな理由、食べ方を理解することで、6つのメリットが得られます。
「何を食べるのか」「いつ食べるのか」「どのくらい食べるのか」、そして、栄養補給ができて太らない食品群にはどのようなものがあるのかが、わかりやすく紹介されています。

「足りない栄養チェック」をもとに、栄養素別の「おやつセット」も紹介

齋藤先生監修の「不調からわかるあなたに足りない栄養チェック」から、自分に足りない栄養素では、どんな「おやつのセット」組み合わせが良いか、食事でその栄養素を取るためにはどんなものを食べれば良いかが紹介されています。

食べたいものが作れるおやつレシピも紹介

好みの材料を選んで、手作りのおやつ作りも楽しみましょう。紹介されているおやつレシピには、糖質量が表示されていますので、安心しながら手作りを楽しむことができますし、巻末には「「主な食品の1回分の糖質量」も表示されていますから、自分なりのアレンジをして、おやつ作りを楽しむこともできます。

「ヘルシースナッキングは、食事を分けてとることで血糖値が上がりすぎるのを防ぎ、栄養を分けてとることで吸収が高まります」

医師 斎藤糧三さん
慢性疾患を根治に導く「機能性医学」の第一人者。機能性医学とケトジェニックダイエットの普及にも尽力している。著書は『糖質制限+肉食でケトン体回路を回し健康的に痩せる!ケトジェニックダイエット』(講談社)ほか。

「間食はスイーツやデザートではなく、食事の一部と考えて」

管理栄養士 麻生れいみさん
大手企業の特定保健指導・栄養相談、病院の臨床研究で栄養療法を監修。約6000人のダイエット指導を行う。『イラスト図解-一番わかりやすい糖質と血糖値の教科書』(ジービー)ほか、著書多数。
https://ameblo.jp/reimi-aso/

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